كب كيك الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...


الطبق اليوم هو نوع من أنواع المعجنات ...بس بطريقة غيرررر وجديدة..

نبدأ بمقادير العجينة ...
3 أكواب دقيق /نصف كوب لبن سايل / نصف كوب حليب سايل /نصف علبة زبادي /نصف كوب زيت
4 ملاعق سكر / ملعقة صغيرة ملح/ملعقة كبيرة خميرة
تعجن كل المقادير جيدا وتغطى وتترك لتخمر مدة ساعة أو أكثر ثم تستخدم

مقادير الحشوة
بصل يقطع صغيرة ويذبل على النار في قليل من الزيت ثم يضاف له صدور دجاج مقطعة صغيرة وتقلب حتى تنضج ثم يضاف لها جزر مبشور وذرة وبقدونس مفروم وزيتون وفليفلة ملونة

نقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة ثم نتركها ترتاح قليلا ثم نفرد كل كرة إلى قرص أكبر قلبلا من حجم الكب كيك ثم نفردها فيها ...



ونقوم بوضع الحشوة في وسطها



ثم ندخلها الفرن حتى تنضج


ثم نخرجها ونرش على وجهها الجبن الموزاريلا



وندخلها للشواية للتذوب الجبن



ثم تقدم وهي ساخنة









وصحتين وهنا لكل من مر هنا